Бразильский горіх 250г

Бразильський горіх містить безліч вітамінів і мікроелементів, включаючи: кальцій, цинк, мідь, селен, магній, калій, фосфор, натрій; вітаміни С, D, Е, пантотенову і фолієву кислоти, цінні вітаміни групи B: тіамін, рибофлавін, холін і ніацин, а також амінокислоти — бетаїн, аргінін. У їх складі великий вміст мононенасичених жирів (37%), які є джерелом «корисного» холестерину, необхідного для роботи серця. Але найголовніша цінність горіха полягає в тому, що він є найбагатшим харчовим джерелом селену. Вага горішка становить приблизно 5 г і в кожному міститься не менше 96 мкг цього важливого мінералу, в той час, як в інших горіхах його в середньому 1 мкг.

Внаслідок незбалансованого раціону, встановлено, що багато людей у світі мають дефіцит селену. Це стосується великих груп населення Європи, Великобританії та Близького Сходу. Бразильські горіхи — це простий і приємний спосіб підтримати оптимальну кількість мінералу в організмі. Доведено, що вживання двох горіхів в день так само ефективно, як і прийом харчової добавки селену, а 5-6 бразильських горіхів в день покривають максимальну добову дозу цієї важливої для здоров'я людини речовини.

Останні дослідження встановили, що селен є потужним антиоксидантом, який ефективно підтримує імунну систему організму, допомагає запобігти пошкодженню нервів і клітин, нормалізує роботу щитовидної залози, усуває тривогу, депресію і втому, позитивно впливає на репродуктивну функцію у чоловіків, знижує ризик розвитку раку.

Властивості активних компонентів бразильського горіха:

• Селен — потужний антиоксидант, підтримує імунітет, забезпечує захист від вірусів та інфекцій, бере участь в регуляції дії тиреоїдних гормонів, знижує ризик захворювання на рак.
• Магній — необхідний для роботи серця, підтримки гомеостазу кальцію, калію і натрію, правильного жовчовиділення, зміцнює судини, бере участь в енергетичному метаболізмі, синтезі білків і нуклеїнових кислот.
• Мідь — стимулює засвоєння білків і вуглеводів, бере участь у забезпеченні організму людини киснем, покращує оновлення кісткових тканин, перешкоджає розвитку дисплазії сполучної тканини.
• Фосфор — бере участь в енергетичному обміні, необхідний для мінералізації кісток та зубів, впливає на роботу мозку, відповідає за стан кісткових тканин, регулює кислотно-лужний баланс, є профілактикою анорексії, анемії, рахіту.
• Вітамін В1 — сприяє забезпеченню організму енергією, бере участь у метаболізмі амінокислот, відповідає за нормальну роботу нервової системи, впливає на систему травлення та серцеву функцію.
• Вітамін Е — антиоксидант, виводить вільні радикали з організму, необхідний для обміну жирів, білків і вуглеводів, покращує циркуляцію і згортання крові, підтримує імунітет, статеву функцію, уповільнює процеси старіння.
• Цинк — важливий мінерал, який бере участь в більш ніж в 300 процесах ферментації, впливає на синтез і розпад вуглеводів, білків, жирів і нуклеїнових кислот, підтримує роботу імунної системи, покращує функцію печінки.