Папайя сушена 500г

Сушена папайя є кращим джерелом деяких корисних та поживних речовин, що містяться в плодах, ніж свіжа папайя. Однак через наявність додаткових підсолоджувачів у сухих скибочках, потрібно контролювати їх вживання, щоб уникнути шкідливого впливу на зуби та зберегти вагу в нормі.

Вуглеводи
Нормальна кількість вуглеводів на день для дорослої здорової людини становить близько 225 грамів. Вуглеводи є паливом для м'язів та клітин тіла. Одна порція несолодкої сушеної папаї містить близько 14 грамів вуглеводів, а солодкі скибочки доставлять в організм 35 грам за порцію. Більшість сучасних людей вживають більш ніж достатньо вуглеводів на день, що робить несолодкий різновид помаранчевої закуски найкращим варіантом для збалансованої дієти.

Харчові волокна
Порція сушеної папаї містить у собі близько 3-х грамів харчових волокон незалежно від смакових добавок. Це становить приблизно 10% добової норми клітковини, необхідної для нормального функціонування кишечника, зниження рівня холестерину та цукру в крові. Цей факт робить сушену папаю хорошим джерелом корисної клітковини.

Вітаміни
Відомо, що вітамін А важливий для виробництва червоних кров'яних тілець крові, для підтримки здорової імунної системи та синтезу родопсину - пігменту сітківки ока, необхідного для гарного зору в умовах низької освітленості. 1/3 частина склянки сушеної папаїї забезпечує Ваш організм 213 МО вітаміну А.
Сушена папайя є поганим джерелом вітаміну С у порівнянні зі свіжим фруктом, так як процеси сушіння та тривалого зберігання не дозволяють зберегтися цьому вітаміну в початковому обсязі.

Каротиноїди
Каротиноїди можна виявити у фруктах, що мають червоний, жовтий або помаранчевий відтінок. До них також відноситься папайя. Високе споживання каротиноїдів допомагає знизити ризики розвитку раку та серцево-судинних захворювань. Сушена папайя особливо багата каротиноїдом бета-криптоксантином - сполукою, що є попередником вітаміну А. Їжа, насичена бета-криптоксантином, надзвичайно корисна, зміцнює імунітет і знижує ризик розвитку катаракти.