 (1).png)
Прошутто
В наявності
Сиров'ялена шинка повітряного сушіння «пресована» в основному виробляється на Апеннінах, де морський клімат дозволяє повільне сушіння. Його м'якуш ніжний, соковитий, від світло- до темно-рожевий, з сильним пряним смаком, який характеризує цей продукт. Згідно з старовинною ремісничою традицією, обробляється тільки морською сіллю і витримується не менше 10 місяців.
Поки немає коментарів