Родзинки (з турецької виноград) - це добре висушені плоди винограду. Родзинки без кісточок отримують з кишмишу. Цей сорт поширений на півдні Росії, в Середній Азії, Казахстані та Азербайджані. Ізюм дуже корисний для людського організму, так як він складається з білків, вуглеводів, харчових волокон, золи, різних вітамінів (групи В, С, Е, К, РР), з мікро і макроелементів, незамінних і замінних амінокислот, жирних кислот, мононасыщенных і полінасичених жирних кислот. Калорійність родзинок приблизно 270 - 340 ккал на 100 грам.
Поки немає коментарів